【深度·解讀】 達華集團溯源項目，致力為中山市民打造“舌尖上的安全”

發(fā)布時(shí)間： 2015-12-28 15:17:25  

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12月24日，廣東省肉菜流通追溯體系建設現場(chǎng)會(huì )在中山市召開(kāi)，國家商務(wù)部、廣東省商務(wù)廳及省內各地級市商務(wù)局主要領(lǐng)導參加了會(huì )議。達華集團溯源項目運營(yíng)負責人曾忠誠在現場(chǎng)向與會(huì )嘉賓分享了溯源項目經(jīng)驗。截至目前，一期項目建設工作已基本完成，全市的追溯體系建設將于2016年底建成。

達華集團溯源項目運營(yíng)負責人曾忠誠在會(huì )上分享經(jīng)驗

中山首推IOS模式 達華集團中標項目建設運營(yíng)

肉菜流通追溯體系是運用現代化信息技術(shù)手段，確保肉菜流通過(guò)程中索證索票、購銷(xiāo)臺賬的電子化，確保肉菜流通各階段信息流的連續性，從而實(shí)現肉菜來(lái)源可追溯、去向可查證、責任可追究。

掃描溯源小票即可追溯肉菜來(lái)源

2013年，中山市獲批成為全國第4批肉菜流通追溯體系建設試點(diǎn)城市，是廣東省目前唯一的試點(diǎn)城市。對此，中山市政府高度重視，專(zhuān)門(mén)成立了由分管副市長(cháng)任組長(cháng)，由商務(wù)、經(jīng)信、農業(yè)、食藥監、工商等17個(gè)部門(mén)組成工作領(lǐng)導小組。

中山市商務(wù)局局長(cháng)歐陽(yáng)錦全表示，為了保障老百姓舌尖上的安全，讓老百姓吃上放心肉，放心菜，中山市在符合商務(wù)部指定的規范和標準前提下在全國首次推行IOS模式，即“政府購買(mǎi)服務(wù)、企業(yè)建設運營(yíng)”。通過(guò)公開(kāi)招投標方式，最終確定由經(jīng)濟實(shí)力雄厚、項目運營(yíng)能力強、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度高的上市龍頭企業(yè)——中山達華智能科技股份有限公司作為建設運營(yíng)主體，以市場(chǎng)化運作模式來(lái)解決項目可持續發(fā)展問(wèn)題。

達華集團溯源項目運營(yíng)負責人曾忠誠（左一）向中山市商務(wù)局局長(cháng)歐陽(yáng)錦全（左三）介紹項目

據測算，該民生項目總投資額近2億元，建成后每年運行及維護成本將達500-700萬(wàn)元。通過(guò)IOS模式，中央財政撥款加上市財政補貼，僅需投入4470萬(wàn)元，即可撬動(dòng)高達2億元的總投資。這是全國首創(chuàng )的一種創(chuàng )新建設運營(yíng)模式，以市場(chǎng)化模式來(lái)運行中山市肉菜流通追溯體系建設項目，可以解決項目的可持續發(fā)展問(wèn)題。

致力民生工程 達華集團為中山市民全力打造“舌尖上的安全”

達華智能借公司業(yè)務(wù)覆蓋物聯(lián)網(wǎng)、金融支付、系統集成、通信、OTT等強大優(yōu)勢助推溯源項目的建設與運營(yíng)。據公司相關(guān)人士介紹，“因為達華智能是一家上市企業(yè)，公司‘取之于民，用之于民’，肉菜流通追溯系統是關(guān)乎民生民心的一項核心工程。達華智能不是把它當作生意，而是把這一項目當作是回饋社會(huì )的關(guān)鍵點(diǎn)。”

為此，達華智能專(zhuān)門(mén)為溯源類(lèi)項目構建了客戶(hù)—服務(wù)—平臺（Customer-Service-Platform，簡(jiǎn)稱(chēng)CSP）運營(yíng)模型。該運營(yíng)模型利用互聯(lián)網(wǎng)思維，打通系統集成、金融支付、電子商務(wù)等各種環(huán)節，運營(yíng)推廣溯源項目系統，推行“以平臺為根基、以服務(wù)為核心、打造盈利點(diǎn)”的盈利模式。根基在于肉菜流通追溯系統（ 6+1+2）平臺，以及在此平臺上衍生出的農業(yè)監管服務(wù)平臺、食藥監管服務(wù)平臺、電子結算平臺、資金服務(wù)平臺、B2B/B2C/B2G/C2M/O2O等電子商務(wù)平臺、健康云平臺等。核心服務(wù)包括基礎服務(wù)、平臺服務(wù)、資金服務(wù)、信息化服務(wù)和大數據服務(wù)5大類(lèi)。

據達華集團溯源項目運營(yíng)負責人曾忠誠介紹，“公司采用互聯(lián)網(wǎng)思維來(lái)經(jīng)營(yíng)整個(gè)項目，我們可以利用商戶(hù)在平臺交易的大數據來(lái)提供貸款服務(wù)，同時(shí)我們也有線(xiàn)下、線(xiàn)上的電子結算方案給到商戶(hù)，方便市民。通過(guò)這樣經(jīng)營(yíng)完之后，不僅能夠把平臺建設好，還可以把平臺運營(yíng)好，對我們企業(yè)也有收益，也能讓整個(gè)項目持續經(jīng)營(yíng)。”

達華集團溯源項目運營(yíng)負責人 曾忠誠

流通千萬(wàn)里 溯源零距離

截至目前，第一階段建設工作現已基本完成，小欖鎮作為中山市首個(gè)試點(diǎn)鎮，肉菜流通追溯子系統覆蓋小欖鎮18個(gè)流通節點(diǎn)，包括1個(gè)機械化屠宰廠(chǎng)、1個(gè)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、8個(gè)標準化菜市場(chǎng)、2家大型連鎖超市和6個(gè)團體消費單位，為中山市全面推行追溯體系建設提供經(jīng)驗。

達華集團溯源項目查詢(xún)系統

以文田批發(fā)市場(chǎng)為例，該單位是蔬菜批發(fā)兼零售的二級批發(fā)市場(chǎng)，蔬菜來(lái)源主要是廣州以及周邊城市的一級批發(fā)市場(chǎng)和生產(chǎn)基地。進(jìn)入文田市場(chǎng)的商販必須辦理入場(chǎng)登記手續，建立檔案信息，辦理溯源卡。工作人員錄入蔬菜來(lái)源信息，包括供應商、蔬菜生產(chǎn)基地、產(chǎn)地、名稱(chēng)、數量等。隨后，工作人員對蔬菜進(jìn)行農殘檢測，將抽檢結果分品種錄入系統。批發(fā)市場(chǎng)最后的交易環(huán)節通過(guò)溯源卡進(jìn)行，交易數據將會(huì )寫(xiě)入農貿市場(chǎng)，或團體單位以及超市的溯源卡。同時(shí)，交易數據上傳到城市管理平臺。

達華集團溯源項目數據處理專(zhuān)用機房

進(jìn)入農貿市場(chǎng)后，商販必須通過(guò)溯源卡在溯源秤上進(jìn)行刷卡做入場(chǎng)登記，交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票，同時(shí)數據上傳城市管理平臺。整個(gè)溯源系統與省、商務(wù)部的平臺連接，一旦出現食品安全問(wèn)題時(shí)，可以立即啟動(dòng)應急聯(lián)動(dòng)機制，及時(shí)采取相應措施。

溯源秤在交易完成后打印帶有唯一溯源碼的溯源小票

肉類(lèi)流通溯源主要分6個(gè)環(huán)節：

1、生豬入場(chǎng)登記，進(jìn)入屠宰場(chǎng)的生豬必須具有檢疫證明符合規定的生豬才可以登記信息；

2、白條肉管理，理貨機從RFID讀卡器讀取RFID掛鉤編號，在軌道衡稱(chēng)重時(shí)系統通過(guò)軌道衡接口讀取重量信息，信息確認后保存保存到系統；

3、白條肉出場(chǎng)，代宰生豬的進(jìn)貨商憑借檢疫證和檢驗合格證出場(chǎng)，追溯系統登記交易出場(chǎng)信息；

4、分割中心分割配送，分割的白條直接通過(guò)軌道推至分割肉車(chē)間按批次分割，根據訂單配貨稱(chēng)重，分批配送；

5、刷卡打單，肉品配送中心追溯子系統對下家集中刷卡打單，訂單信息寫(xiě)入下家服務(wù)卡，同時(shí)數據交易信息上傳城市平臺；

6、農貿市場(chǎng)入場(chǎng)登記，通過(guò)溯源卡在溯秤上進(jìn)行刷卡做入場(chǎng)登記，交易完成打印帶有唯一溯源碼的溯源小票。

肉類(lèi)流通溯源環(huán)節

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